ブルーベリー狩り＆レスキュー

先日に引き続き、吉野裕作さんの吉野果樹園にてブルーベリーの摘み取りと落果ベリーのレスキューをしました！

午前中の時間で、摘み取り3.5kg、落果2.9kgを収穫できました。

本日は農園最終日ということもあり、農園は大盛況。

帰り際には「また来年もよろしくね」「よいお年を！」なんていう不思議で温かな言葉が行き交っていました。

地域に根ざした食のあり方がいいなぁ、と改めて感じさせられます。

摘み取りシーズンが終わった吉野果樹園ですが、雑草とりや冬の剪定の作業など、来年に向けたお手入れが続くそうです。

とくに1500本以上あるブルーベリーの木を丁寧に整える剪定作業は、来年のベリーの実りを左右するとっても重要なお仕事とのこと。

こうした地道な作業のうえで三鷹の地域が生かされているんですね！

ICU祭では、そんな魅力と一緒に、美味しいブルーベリードリンクを提供します。

今年度は「フードロス問題」について多くの方に触れていただきたく、摘み取ったベリーも落果したベリーも両方使用します。

さらにさらに！吉野果樹園さんの農園内で採れた “ブルーベリーの花の蜂蜜” も使わせていただく予定です。

まさにブルーベリーづくしのドリンクです！

どうぞお楽しみに！！！

【ブルーベリーの吉野果樹園】

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